8月28日,临沂市平邑县地方镇组织安监站、食药所、卫生院、镇一中、二中及中心小学等单位相关人员组成检查组,对全镇11处中小学校食堂进行了食品卫生安全检查。
全镇各中小学即将开学,为确保师生的食品卫生安全,重点检查学校食堂是否建立和落实食品安全工作管理制度,食品从业人员是否知晓健康管理知识、是否经过培训教育,餐饮具清洗消毒是否规范以及全方位检查食堂基本条件和卫生环境、食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况,食品经营许可证、管理制度等信息公示情况。对检查出的操作环节不规范、管理制度不健全等2个问题签发了定时、定人、定措施整改通知书。
(续超群)